À propos de MayaBay

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HISToire

Là où modernité rime avec tradition

MayaBay : un voyage à travers les années

2006 - MayaBay Monaco
2006
Ouverture de MayaBay Monaco

Créé en 2006, MayaBay Monaco allie traditions thaïlandaises et japonaises, offrant une expérience gastronomique raffinée où authenticité et élégance moderne se rencontrent.

2022 - MayaBay Dubai
2022
Ouverture de MayaBay Dubaï

MayaBay Dubaï s’installe à Al Jumeirah Al Naseem pour faire rayonner notre savoir-faire.

2023 - Porto Montenegro
2023
Ouverture de MayaBay Porto Montenegro

MayaBay apporte une touche asiatique à la Marina de Porto Montenegro.

2025 - MayaBay Courchevel
2025
Ouverture de MayaBay Courchevel

MayaBay Courchevel s’impose dans les Alpes, au sein de l’hôtel Maya.

2026 - MayaBay West Palm Beach
2026
Ouverture de MayaBay West Palm Beach

MayaBay s’installe à West Palm Beach, imprégné de l’énergie de Miami.

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Mayabay

Nos Valeurs

Passion

Passion

Nous insufflons un enthousiasme véritable à chaque détail, car nous aimons véritablement notre métier.

Innovation

Innovation

Nous bousculons sans cesse les conventions, improvisons et évoluons à chaque opportunité.

Succès

Succès

Nous oeuvrons à créer des instants mémorables pour nos hôtes… et pour nous-mêmes.

Hospitalité

Hospitalité Familiale

Nous accueillons chaque invité avec chaleur, sincérité et le soin authentique que l’on réserve à sa propre famille

MayaBay autour du monde

Laissez MayaBay transformer vos voyages en expériences culinaires...

Monaco

Monaco

24 Av. Princesse Grace 98000 Monaco

+377 97 70 74 67
Dubai

Dubai

Jumeirah Al Naseem - Dubai - UAE

+971 4 275 2500
Porto Montenegro

Porto-Montenegro

Obala bb, 85320 Tivat, Montenegro

​+382 69 352 221
Courchevel

Courchevel 1850

193 rue Park City 73120 Courchevel

+33 4 58 24 20 20
MAYABAY EN CHIFFRES

NOS CHIFFRES, NOTRE FIERTÉ

19

Années d'expérience

+30

Nouvelles recettes chaque année

4

Restaurants

+20

Événements chaque année

+50k

Clients

MAYABAY

Franchise & Développement

MayaBay se déploie à travers le monde grâce à son réseau de franchises d’exception. Chaque ouverture étend notre art culinaire à de nouvelles destinations, portant notre signature : authenticité, modernité et raffinement, pour offrir une expérience gastronomique unique et inoubliable.

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MAYABAY

Talents & Excellence

Rejoindre MayaBay, c’est intégrer une équipe engagée où chaque collaborateur contribue à l’expérience unique que nous offrons. Notre politique RH valorise le talent, l’innovation et la croissance personnelle.

RH
MAYABAY

Presse

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De Monaco à West Palm Beach, MayaBay attire l’attention des médias du monde entier. Nos réalisations, notre art culinaire et notre univers sont régulièrement mis à l’honneur dans la presse.

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Maya Collectionn

L’expérience de demain commence aujourd’hui

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Avec plus de 19 ans d’expérience dans l’hôtellerie, l’art de la gastronomie est dans notre ADN : c’est ce que nous connaissons, ce que nous faisons et ce que nous aimons !

Fort de sa solide histoire familiale dans l’immobilier de prestige et désireux de diversifier ses activités, Maya Collection vous propose désormais une gamme de services incluant hôtels et restaurants. Ses objectifs restent inchangés : des adresses premium, des biens d’exception et un personnel au service d’une clientèle toujours plus internationale. Avec des établissements solidement implantés dans la principauté de Monaco, désormais au cœur des Alpes, Dubaï et Porto Montenegro, le groupe Maya Collection affirme sa volonté de bâtir un lien durable entre mer et montagne, afin d’accueillir sa clientèle tout au long de l’année.